Production

Le Pesce Azzurro Cefalù S.r.l. Créé en 1979, il est aujourd'hui un leader sur le marché italien dans le secteur de la transformation et de la conservation du poisson en conserve.

Nous exportons actuellement nos produits en Australie, au Japon, en Angleterre, en République slovaque, en Suisse, en Russie, à Chypre, en Israël, en Allemagne, en Hollande et à Malte.

En plus d'être sur le marché avec nos marques "Antica Lavorazione Artigiana", "Refiletto", "Consorzio Conserviero Siciliano", "Mari del Sud", nous fabriquons des produits pour différentes marques du D.O. et G.D.O. telles que "Bennet, Billa, Carrefour, Consilia, Coop Suisse, Crai, Despar, Fior di Spesa, GS, Il Gigante, L'Isola D'oro, Maruzzella, Metro-Italie, Horeca Select, Migross, Mondo Natura, Nostromo, Sidis , Sigma, Sma, Terre d’Italie, Viaggiatore Goloso. "

Notre vaste gamme de produits comprend divers formats de pots et de boîtes de conserve d'anchois, pâtes d'anchois au thon à l'huile d'olive et à la nature, bottarga de thon, poivrons farcis et olives de thon, palourdes au naturel et sauce, maquereau sott ' l'huile, les moules de façon naturelle, les sauces de poisson prêtes à l'emploi, les sardines Beccafico, les rouleaux de poisson, l'œuf de lobus et le capelan.

Par la suite, l’agrandissement de nouvelles installations de production nous a permis d’optimiser la production grâce aux nouvelles lignes de Marinati (Anchois, Bocconcini Sarde, Salade de Mer, Pieuvre, etc.) et Fumée (Saumon, Thon et Pescespada).

Les activités de la société se caractérisent par la fidélité à un principe unique, la qualité, qui s’exprime dans toutes les fonctions de la société, allant de la sélection rigoureuse des matières premières à des contrôles stricts tout au long du processus de traitement du poisson.