Ritorno in forma con gusto: 3 ricette light con Sgombro e Alici

Dopo l'abbondanza delle festività, gennaio è universalmente il mese del reset: si cercano pasti più leggeri, ricchi di nutrienti e, soprattutto, che non facciano rimpiangere il gusto. Il pesce azzurro, pilastro della Dieta Mediterranea e cuore della nostra produzione siciliana, è la risposta a questa esigenza. Le nostre conserve di Sgombro e Alici, lavorate a mano secondo tradizione, non sono solo un ingrediente di alta qualità, ma veri alleati del benessere post-feste, garantendo gusto e leggerezza.

Le 5 proprietà del pesce azzurro

Perché i nostri prodotti ittici devono essere i protagonisti della tua spesa di gennaio?

1. Concentrato di omega-3: acidi grassi essenziali che supportano la salute cardiovascolare e hanno un effetto antinfiammatorio, utile per "spegnere" l'eccesso lipidico accumulato.
2. Proteine nobilissime: l'alto contenuto proteico (specialmente in Tonno e Sgombro) favorisce il senso di sazietà, aiutando a controllare l'apporto calorico senza rinunciare ai mattoni fondamentali per muscoli e corpo.
3. Vitamina D naturale: fondamentale nei mesi invernali con meno sole. Il pesce azzurro è una delle poche fonti alimentari naturalmente ricche di questa vitamina.
4. Leggerezza e digeribilità: optando per Sgombro e Alici in Olio di Oliva (ben sgocciolati) o al naturale, si ottengono pasti a bassa densità calorica, rapidi da preparare e altamente digeribili.
5. Ricchezza di sali minerali: ferro, iodio e selenio, essenziali per la tiroide e per ricaricare le energie dopo un periodo di stress metabolico.

 

Protagonisti del benessere: sgombro e alici Pesce Azzurro

Questi due prodotti, versatili e sani, sono l'ideale per il tuo menù di Gennaio:

1. Sgombro in olio d'oliva: fonte eccezionale di Omega-3, ideale per poke bowl o insalate fresche.
2. Alici in olio: perfette per dare sapidità ai piatti senza appesantire, ottime per arricchire verdure e cereali.

3 ricette Light veloci per la settimana

I nostri prodotti, grazie alla lavorazione artigianale, richiedono pochissimo tempo per trasformarsi in un pasto completo:

 

Insalata Quinoa & Sgombro zero sforzo. Unisci quinoa cotta fredda, pomodorini secchi, rucola e un vasetto di Sgombro Pesce Azzurro (sgocciolato). Condisci con poco limone e pepe. Tempo: 10 minuti. Obiettivo: proteine e carboidrati a basso indice glicemico.

Pesto di Acciughe, Noci e Cavolo Nero. Frulla le foglie di cavolo nero precedentemente sbollentate, noci, aglio, un cucchiaio di olio EVO e due filetti delle nostre Acciughe in Olio d'Oliva. Utilizza questo pesto per condire pasta integrale o riso venere. Tempo: 15 minuti. Obiettivo: comfort food sano e saporito.

 

Bruschetta detox veloce. Una fetta di pane integrale tostato, uno strato sottile di hummus e tre filetti delle nostre Alici Marinate. Guarnisci con un filo d'olio e prezzemolo fresco. Tempo: 5 minuti. Obiettivo: snack o antipasto ad alto potere saziante.

Per iniziare il tuo reset di gennaio con la massima qualità, corri sul nostro shop e fai scorta per la tua dispensa.