Sardellenfilets mit Kapern im Olivenöl - Topf aufgerollt

Sardellenfilets mit Kapern in Olivenöl aufgerollt.
In unseren Meeren streng gefischt und ausgewählt (FAO 37).
Mindestwürzdauer 5/6 Monate.
Nach alter sizilianischer Tradition immer und nur von Hand filetiert.