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Pesce Azzurro

Bottarga di tonno

€ 3.50

La bottarga è un alimento costituito dall'ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali.
Viene ricavata dalle uova di tonno.
Successivamente le uova essiccate del tonno vengono grattugiate così da essere pronte all'uso.
Ideale per condire primi o contorni a base di pesce.

Bottarga di tonno, Sale

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